Taller on aprendrem el procés per fer que les oli ves siguin comestibles. Tindrem una part teòrica on descobrirem els diferents processos segons el tipus d’oliva i una part pràctica on es farà la cura d’olives arbequines amb aigua, sal i sajolida (cada participant s’endurà un pot). Cal que cada participant dugui un pot de vindre d’uns 250 grams. 

A càrrec del tallerista voluntari Lluís Filella Car ballo, membre de l’Hòrstik de la Nau Bòstik.