Fundació Gremi de Flequers de Barcelona
Una escuela abierta a todos, sean o no profesionales del mundo panadero & pastelero & pizzero.
Nuestro alumnado aprende de una manera participativa y activa, es decir, haciendo y trabajando.
- Cursos para Profesionales del obrador: enseñamos el oficio combinando el uso de técnicas propias de la tradición panadera con las nuevas técnicas y tecnologías.
- Cursos y talleres prácticos sobre Elaboraciones Artesanales: Los aficionados, pero también los profesionales, encontrarán aquí una variada oferta, continuamente actualizada para que estén al día de todas las novedades e innovaciones gastronómicas.